Door Rob Leenders
Carnaval 2027 valt van zaterdag 6 tot en met dinsdag 9 februari. Heb je in die dagen extra bar- of bedieningspersoneel nodig, vraag dat dan het liefst vóór de kerst aan en uiterlijk half januari. In Brabant zoekt in die week vrijwel elke kroeg, feesttent en zaal tegelijk extra handen.
De data van carnaval 2027
| Dag | Datum | Wat het betekent voor je zaak |
|---|---|---|
| Elfde van de elfde | woensdag 11 november 2026 | Opening van het seizoen. In veel kroegen al een volle dag. |
| Carnavalszaterdag | 6 februari 2027 | Start van het carnavalsweekend. Eerste drukke avond. |
| Carnavalszondag | 7 februari 2027 | In Oeteldonk begint het officieel om 11 over 11. Vanaf de middag vol. |
| Carnavalsmaandag | 8 februari 2027 | Optochten in veel plaatsen. Lange dagdiensten. |
| Carnavalsdinsdag | 9 februari 2027 | Laatste dag, vaak tot diep in de nacht. |
Bron: carnavalsdata op basis van Pasen 2027 (28 maart). Gecontroleerd op 21 oktober 2026.
Wanneer vraag je personeel aan?
| Wanneer | Wat je doet |
|---|---|
| November | Bepaal per dag hoeveel extra mensen je nodig hebt. Kijk naar vorig jaar. |
| December, vóór de kerst | Vraag je personeel aan. Dan heb je de meeste keus en vaak dezelfde mensen op alle dagen. |
| Half januari | Laatste moment voor grote aantallen. Daarna wordt het passen en meten. |
| De week ervoor | Puntjes op de i: tijden, kleding en wie waar staat. |
Wat carnaval anders maakt
- Lange dagen. Diensten lopen vaak van de middag tot diep in de nacht. Plan liever twee kortere diensten dan één van twaalf uur.
- Vooral bar. Er wordt veel gedronken en weinig gegeten. Reken met meer barpersoneel en runners voor de glazen dan op een gewone zaterdag.
- Glaswerk en afwas. Werk je met glas, zet dan iemand vast op de spoelmachine. Anders sta je om tien uur zonder glazen.
- Verantwoord schenken. Doorschenken aan wie te veel op heeft mag niet, en onder de 18 geen alcohol. Spreek af wie daarop let.
Hoe je omgaat met gasten die te ver gaan, lees je in omgaan met lastige gasten. Hoeveel mensen je per gast nodig hebt, staat in deze vuistregels.
Kosten en toeslagen
Bar, bediening en runners kosten bij Sparked €29,50 tot €47,50 per uur, exclusief btw. Werkt iemand na middernacht of op zondag, dan komt de toeslag uit de Horeca-cao erbij. Die staat vooraf in je voorstel. Alle tarieven per functie vind je op wat kost horecapersoneel.
Carnaval in de regio
Sparked Works werkt vanuit Oss in Noord-Brabant en Gelderland. Ook tijdens carnaval in Den Bosch, dat dan Oeteldonk heet, in Eindhoven (Lampegat), Oss, Uden en Nijmegen.
Veelgestelde vragen
Wanneer is carnaval 2027?
Van zaterdag 6 tot en met dinsdag 9 februari 2027. Het seizoen opent op woensdag 11 november 2026, de Elfde van de elfde.
Wanneer moet ik personeel voor carnaval aanvragen?
Het liefst vóór de kerst, uiterlijk half januari. Daarna is een groot deel van de beschikbare horecamensen al ingepland.
Wat kost horecapersoneel tijdens carnaval?
€29,50 tot €47,50 per uur, exclusief btw, afhankelijk van de functie. Na middernacht en op zondag komt de toeslag uit de Horeca-cao erbij.
Personeel nodig voor carnaval?
Vertel welke dagen en hoeveel mensen. Binnen 24 uur heb je een voorstel met namen en tarief.