2026
Zzp'ers in de horeca: wat verandert er in 2027?
Onder €38 per uur wordt een zzp'er straks vermoed werknemer te zijn. Wat dat betekent voor bar, bediening en keuken.
Lees verder →
Wtta: wat verandert er als je horecapersoneel inhuurt?
Vanaf 2028 mag je alleen nog inhuren via een toegelaten uitzendbureau. Dit zijn de data, de risico's en wat je nu al kunt doen.
Lees verder →
Carnaval 2027: zo regel je op tijd horecapersoneel
Van zaterdag 6 tot en met dinsdag 9 februari 2027 staat Brabant op zijn kop. Wie pas in januari belt, heeft weinig keus.
Lees verder →
Hoeveel horecapersoneel heb je nodig per gast?
Vuistregels voor borrels, buffetten, walking dinners en diners. Met een rekenvoorbeeld en de kosten.
Lees verder →
Werken in december: zo haal je alles uit de kerstperiode
Kerstborrels, bedrijfsfeesten en oud en nieuw. December is de drukste maand in de horeca. Zo pak je hem.
Lees verder →
Ziekmelding in de horeca: wat doe je als iemand last-minute uitvalt?
Een ziekmelding een uur voor de dienst. Zo los je het op, en zo voorkom je dat het je avond kost.
Lees verder →
Kerstdrukte: zo regel je op tijd horecapersoneel voor december
December is de drukste maand van het jaar. Vraag je personeel uiterlijk begin november aan, dan heb je de meeste keus en de vaste mensen.
Lees verder → Van bijbaan naar vaste baan: zo maak je de stap
Begonnen als weekendhulp en nu klaar voor meer? Zo groei je van losse diensten naar een vaste baan, of zelfs een leidinggevende rol.
Lees verder →
Wat verdient een bartender in 2026?
Uurloon, toeslagen en wat je er echt aan overhoudt. Een eerlijk overzicht zonder gedraai.
Lees verder →
Werken in de horeca zonder ervaring: zo begin je
Nog nooit achter een bar gestaan? Geen probleem. Dit is precies wat je nodig hebt om te starten.
Lees verder →
Hoe ga je om met lastige gasten?
Een klagende tafel, iemand die te veel op heeft, of een gast die onredelijk wordt. Zo blijf je rustig en professioneel.
Lees verder →
Je eerste loonstrook: zo lees je hem
Bruto, netto, loonheffing en reserveringen. Regel voor regel uitgelegd zonder jargon.
Lees verder →
Zomerdrukte in de horeca: zo blijf je fit
Volle terrassen, lange dagen en dertig graden. Zo kom je de drukste maanden goed door.
Lees verder →
Yara (22): 'Na drie jaar ken ik het theaterpubliek beter dan wie dan ook'
Yara werkt al drie jaar in de bediening bij Theater aan de Parade. Over vaste gezichten, de pauze-sprint en waarom ze nooit meer weg wil.
Lees verder →
Senna (24): van runner naar floormanager op matchday bij PSV
Senna begon met bijspringen in de bediening. Nu stuurt hij op wedstrijddagen een heel team aan in de business seats van PSV.
Lees verder →
Mees (20): 'Als runner leerde ik de horeca kennen, zonder ervaring'
Mees stapte zonder enige ervaring in als runner bij cateraar Hutten. Een jaar later draait hij de grootste events mee.
Lees verder →
Liv (23): gastvrouw bij NEC én fulltime student, zo combineert ze het
Liv ontvangt de gasten in de business lounge van NEC. Hoe ze haar diensten om haar studie heen plant? Ze kiest ze gewoon zelf.
Lees verder →
Tygo (19): 'Mijn eerste échte bijbaan was meteen een festival'
Op zijn achttiende stond Tygo voor het eerst in de crew bij La Vie Catering. Over eerste zenuwen, snel geld en nieuwe vrienden.
Lees verder →2025
De toekomst van werken in de horeca: vijf trends
Technologie, beleving, duurzaamheid en nieuwe regels voor flexwerk. Wat er verandert, en wat het voor jou betekent.
Lees verder → Werken op een festival: wat verdien je en wanneer is het druk?
Lange dagen, veel sfeer en goede verdiensten. Wat je verdient, wat je meeneemt en de drukste seizoenen van het jaar.
Lees verder → Veiligheid en hygiëne in de horeca: dit moet je weten
Handen wassen, temperaturen, allergenen en wat je doet als er iets misgaat. De basisregels voor elke horecadienst.
Lees verder → Vanaf welke leeftijd mag je in de horeca werken?
Wat mag je op 13, 15, 16 of 18 jaar? Werktijden, alcohol schenken en de regels per leeftijd op een rij.
Lees verder → Horecawerk en studie combineren: zo houd je het vol
Diensten plannen rond je rooster, genoeg slapen en weten hoe het zit met belasting. Tips van Sparkers die het zelf doen.
Lees verder → Horecabegrippen: 20 woorden die je moet kennen
Van couvert en mise-en-place tot 86 en runnen. De vaktaal van de horeca, zodat je op je eerste dienst meteen meepraat.
Lees verder → Zo blijf je gemotiveerd tijdens lange diensten in de horeca
Een dienst van tien uur, een vol terras en pijnlijke voeten. Zo houd je je energie vast, van voorbereiding tot herstel.
Lees verder → De meest gevraagde vaardigheden in de horeca, en hoe je ze leert
Communicatie, rust onder druk en samenwerken. Plus de trainingen die je cv sterker maken, van Sociale Hygiëne tot barista.
Lees verder → De leukste horecabanen: welke past bij jou?
Bartender, bediening, runner, gastvrouw, festivalcrew of theater. Wat je doet, wat je verdient en voor wie het past.
Lees verder → Hoe maak je indruk tijdens je eerste dag in de horeca?
Je eerste dienst is je visitekaartje. Wat je meeneemt, wat je aantrekt en hoe je laat zien dat je erbij hoort.
Lees verder → Hoeveel verdien je met werken in de horeca?
Uurlonen per functie, toeslagen, fooi en wanneer je betaald krijgt. Met de lonen van 2026.
Lees verder → Contract via een uitzendbureau: fase A, B en C uitgelegd
Hoe lang duurt elke fase, wat zijn je rechten en wie betaalt eigenlijk je loon? Alles volgens de cao voor uitzendkrachten 2026.
Lees verder → Waarom werken in de horeca? Zes redenen
Afwisseling, collega's die vrienden worden en een baan die zich aanpast aan jouw leven. Waarom zoveel mensen bewust voor de horeca kiezen.
Lees verder → Werken via een uitzendbureau in de horeca: voor- en nadelen
Zelf je diensten kiezen, veel verschillende plekken en snel je geld. Maar ook: minder zekerheid in het begin. Een eerlijk overzicht.
Lees verder →